妙可蓝多:推动奶酪产业创新发展助力奶业竞争力提升
日前,由中国乳制品工业协会主办,妙可兰朵承办的2022中国奶酪发展高峰论坛在山东举行论坛上,妙可兰朵与陕西博陵乳业有限公司,黑龙江安达实业集团有限公司举行了现场签约仪式,根据签约内容,妙可兰朵将利用自身的品牌优势,技术优势,渠道优势,通过多方面的合作与赋能,共同打造特色奶酪产品
中国奶业协会会长李德发院士在致辞中表示,奶酪是奶业成熟阶段的标志性产品,奶酪产业的发展有利于奶源的综合利用,促进乳品消费。
农业部畜牧兽医局副局长新也认为,发展奶酪产业意义重大他说,发展奶酪产业是推动奶业振兴,促进乳品消费的重要抓手,不仅有利于行业协调发展,也有利于满足多样化的乳品消费需求
从行业发展来看,目前我国奶酪产量持续增长,市场规模不断扩大,逐渐成为日常饮食的重要组成部分蒙牛集团总裁,妙可兰朵董事长陆在论坛上表示,奶酪是一种优质的乳制品,也是一种重要的食品蒙牛和妙可兰多将与更多的行业伙伴一起,推动中国从喝牛奶到吸牛奶的战略转型蒙牛将支持妙克兰稳步前进,做优做强,向世界一流乳企的目标努力
中国奶业协会根据中国奶酪行业现状和未来发展趋势,制定了《奶酪创新发展三年行动计划》,助力奶业提升竞争力,并在论坛上发布中国乳制品工业协会副会长兼秘书长刘亚庆表示,该方案阐述了中国奶酪市场的发展趋势,挑战和机遇,明确了指导思想,提出了产业发展的基本原则根据规划,到2025年,全国奶酪产量将达到50万吨,全国奶酪零售市场规模将超过300亿元
妙兰多创始人兼CEO柴秀在本次高峰论坛上带来了题为《以产业共荣为己任,推动奶酪新成长》的专题报告,为中国奶酪的发展再续前缘,提出以奶酪产业共荣加速奶酪产业结构升级,凸显奶酪产业在帮助中国乳业提升竞争力中的引领作用。
在柴秀看来,奶酪行业需要从产业结构,市场教育,内生增长,特色奶酪四个方面加快结构升级要做出符合市场需求的高品质,有特色的精品,提升奶酪产品的丰富度
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责任编辑:子墨
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